NPO法人コミュニティスクール・まちデザイン

2024年12月23日

今年もよろしくお願いいたします

皆さま、お健やかに新年をお迎えのことと存じます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2024年度後期（11月～3月）講座のご案内

年明けの講座をご案内いたします。ウエブサイトの講座案内をご覧いただき、申込みフォーマットよりお申込みいただければ幸いです。

「家庭の食医　季節の養生法」
　1回ごとにお申込みいただける好評の講座、今期は「目・耳・鼻・口・尿道」で起こりやすい症状について、実践的に役立つ力を身につけます。連続でお申込み下さる方が多いのですが、ご都合に合わせてご受講ください。1月14日は「尿道」の不調に対する養生法を学びます。

「たべものラボ(大人のための食育講座）　セミナー＆クッキング」
　月1回開催のセミナー＆クッキングは、1時間のセミナーのあと、そこで取り上げた食材を使った料理を作り召し上がっていただく講座です。市場動向や購入の際に注意すべきことなどを楽しく学んだあと、ご家庭ですぐに活用できる手軽でおいしいメニューを堪能していただきます。1月17日の回のみ1名空きがあります。お早めにどうぞ！　今回は「鶏肉のカシューナッツ炒め」と「ワンタンスープ」を作ります。セミナーでは、市販のインスタントワンタンの裏側（皮・中身・スープに至るまで）を探ります。
　

「キッズたべものラボ（子どものための食育講座）　Let’s cook！」
　年長さんから小学生までのお子さん対象の講座です。4人1組で料理をして、きれいに盛り付けて、おいしく食べて、食材クイズで盛り上がる…楽しみながら料理と食への興味が深まる講座です。「さばの塩焼き」「豚汁」を作ります。1月19日、2月2日の各クラスに1名空きがあります。今すぐお申込みください。

＜福島に行ってきました＞
　2013年から毎年開催、そして2019年を最後にコロナ禍で中断していたCS福島スタディツアーを5年ぶりに復活、11月2・3日に内部研修の位置づけで実施しました。
今回は、今年の2月にご出講いただいた近藤恵さんの二本松営農ソーラー訪問と、前回交流させていただいて以来「えごま」を料理講座で使用したりとつながってきた飯舘村結い農園の皆さんとの交流が、主な目的でした。
　ツアーの詳細はCS会員の中田哲也さんがご自身のブログでご報告くださっています。ぜひご覧ください。
⇒【1日目】https://food-mileage.jp/2024/11/05/blog-545/
　【2日目】https://food-mileage.jp/2024/11/08/blog-546/

2024年後期講座のご案内です！

私たちの食と農の未来は、私たちが決める！

気候変動、紛争に円安も加わり、品質どころか量的に「安心して食べられる」状況はいつまで続くのか不安な時代になりつつあります。今年7月、新しい「食料・農業・農村基本法」が施行されましたが、本当に食と農の未来を国任せにできるのでしょうか。“食べ手”である私たちも、自分ごととして考える必要に迫られています。では、何をすればいいのか？まちデザイン市民講座にそのヒントがあります。