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そばを知り、そばをまるごと食べる 12月9日(木)

皆さんにそばを知り、そばに親しんでいただくための講座です。

日本では奈良時代から食されていたと言われるそば。当時は麺としてではなく、実を食していたようです。栽培も古くから行われており、私たちの食生活にも定着しているそばですが、今や輸入に頼っている現状、世界のそば食文化などについて、お話しいただきます。さらに、そば粉の挽き方から、そばの製造方法、おいしいゆで方、そばの効能まで教えていただきましょう。

お話の後は、楽しいランチタイム。今回は、麺のそばだけでなく、そばの実、そば粉を使った料理をお楽しみいただきます。

レシピ付き、作り方のポイントレクチャーもありますから、おうちでもお試しいただけます。〆切12月7日 17:00

そばとそば粉のお土産もあって、本当にお得。お待ちしています。詳細はこちらからどうぞ https://cs-machi.com/kouza7/

2021年度後期まちデザイン市民講座(2021年11月~2022年3月)のご案内

長引くコロナ禍は私たちの生活に多くの変化をもたらしました。今だからこそ、日常に流されず、少し立ち止まって、すでに身近に迫ってきた気候危機、格差と貧困、食と農の問題などのさまざまな課題と向き合ってみませんか?私たちの暮らしを取り巻く問題の現状を正しく知り、子どもたちの未来を少しでも明るいものにするために、一人ひとりが行動すべき時です。

※受講申込は2021年10月4日より先着順に受け付けます(CS会員先行受付は9月29日より)。

地球の未来のために今すぐできること

11月20日(土) 14:00 ~16:00

脱炭素のためにも有機農業!

11月28日(日)14:00~16:00

「子ども食堂」が映す食と地域の未来

3月5日(土) 14:00~16:00

人工肉は食料問題の救世主になる?

2月5日(土)14:00~16:00

野菜がもっと好きになる収穫体験

お申し込みが定員に達しましたので、

受付を終了させていただきました。

11月23日(火・祝)10:30~12:30

福島『復興』の現在地~終わりなき地域再生への模索〜

2月12日(土)14:00~17:00

そばを知り、そばをまるごと食べる

12月9日(木)10:30~12:30

手軽なだし入り味噌より「手前味噌」

3月3日(木)10:30~12:30

ベランダからはじめる野菜づくり~春夏野菜をつくってみましょう~

3月29日(火) 14:00~16:00

女性の養生法~漢方的メンタルケアⅠ~

3月16日 (水)10:30~12:30

食べもののきれいな色は何の色?~キッズたべものラボ~

3月30日(水)10:30~12:00

家庭の食医認定講座~基礎養生編~

講座を開始しましたので受付を終了させていただきます。

11月12日・12月17日・1月21日・2月18日・3月18日(金)10:30~12:30

家庭の食医 実践編Ⅲ

講座を開始しましたので受付を終了させていただきます。

11月1日・12月6日・1月17日・2月7日・3月7日(月)10:30~12:30

キッズクッキング

4コースあります。詳細ページをご確認ください。

定員に達しました。キャンセル待ちを受付いたします。

セミナー&クッキング

11月26日(金)・12月22日(水)・1月20日(木)・2月15日(火)・3月11日(金)10:30~13:00

定員に達しました。キャンセル待ちを受付いたします。

お問い合わせはこちら
NPO法人コミュニティスクール・まちデザイン
TEL:03−5426−5212  FAX:03-3426-9911  メール:cs.machi-design@nifty.com
受付時間:10時〜17時(土・日・祝日除く)