CSまちデザインは、2002年の設立以来、小中学校で出前授業を実施してきました。2021年度に、学校で取り組みやすく、新たな情報も加えた新プログラム「わたしたちの食が地球の未来をつくる」を作成しました。このプログラムを使って学校の授業や地域での講座などで発信したいとお考えの方を対象に、CS講師養成コースを開講します。これまでに38名が養成コースを受講、修了しています。
◇講師養成コースを修了すると
・「わたしたちの食が地球の未来をつくる」のシナリオと教材を借りることができます（有料）。
・それらを使って、CSまちデザイン認定講師として、自分で学校の授業などを行なうことができます。
・地域での活動の際、内容や資料等についてアドバイスを受けることができます。
◇認定後は、年に1回のアドバンス講座を受講することによって、講師資格を継続することができます（有料）。
◇養成コースの日程と内容
| 講座名 | 日時 | 内容 |
| 講座＆オリエンテーション | 10月11日（水） | 10:30～12:30 授業内容を大人向けにした講座で、食を取り巻く様々な問題を共有します。 13:30～15:00 日本の食育の位置づけや現状、CSのこれまでの取り組み、養成コース概要などを説明します。 |
| シナリオ読み合わせ | ①10月31日（火） ②11月14日（火） | オリジナルプログラムのシナリオを読みながら、 詳細の解説を受け、内容を把握します。 |
| 練習2回 | ①11月28日（火） ②12月13日（水） | 受講生で役割分担し、授業を想定して練習します。 |
| 授業のデモンストレーション | ①1月17日（水） ②1月31日（水） | 実際の授業を行うつもりで、交代で デモンストレーションを行い、合評します。 実際の授業「わたしたちの食が地球の未来をつくる」の詳細はこちら |
| 修了式 | （日程相談） | 講座のまとめと今後の活動について |
＊時間はいずれも10時半～15時、会場は生活クラブ館内会議室です
◇このほか実際の授業の見学、学校での講師としての授業実施、希望があれば豆腐作りの実習などを行います。
◇受講料（CS会員）31,500円／（非会員）35,000円
◇資格更新料ならびにアドバンス講座受講料 3,000円