定員20名
気になる食材の裏側を探り、料理を楽しみながらレパートリーを増やし、生産者の思いにも触れる連続講座です。9－①～③の講座は7回全て参加で受講料の割引があります。1回ごとの受講も可能です。
生活クラブ提携生産者のお話と実演、ランチの講座です。レシピの解説もあります。
＜日時＞
1月29日（水）10:30～12:30
＜講師＞
青木孔之介さん（(株)マルモ青木味噌醤油醸造場 営業部）
石川美香さん（料理家）
＜内容＞
今年も味噌仕込みを実習し、お持ち帰りいただきます。そして今後、自分で考えたレシピで自分好みの味噌が作れるよう、秘訣を教えていただきます。味噌をふんだんに使ったおいしいランチもお楽しみに。
＜受講に関して＞
3,900円（CS個人会員：3,300円 生活クラブ生協東京組合員：3,600円）
単発でのお申し込みが可能です。
こちらの講座は、
9-1 セミナー＆クッキング ～楽しく学び、おいしく料理する講座～
9-2 生産者コラボ～学んで味わう講座・味噌編～＜ランチ・お土産付き＞
9-3 実践講座～学んで確かめる講座・食品表示ワークショップ～
の7回連続講座となっています。
7回連続でお申し込みの方は、下記のように割引になります。
29,800円（CS個人会員：25,500円 生活クラブ生協東京組合員：27,700円）
＜注意事項＞
まちデザイン市民講座の受講申込は2024年9月30日より先着順に受け付けます。（CS会員先行受付は9月26日より）
受講料は前払いとなります。
振込先など詳細はお申込み後にメールでお知らせいたします。cs.machi-design@nifty.comからのメールを受信できるよう設定ください。
一旦受領した受講料は返金できません。
やむを得ない事情により講座を中止することがあります。ご了承ください。