全5回 定員12名
気になる食材の裏側を探り、料理を楽しみながらレパートリーを増やし、生産者の思いにも触れる連続講座です。9－①～③の講座は7回全て参加で受講料の割引があります。1回ごとの受講も可能です。
＜日時＞
11月15日、12月13日、1月17日、2月7日、3月7日（いずれも金曜）10:30～13:00
＜内容＞
食品選びに役立つ学びのあと、短時間で料理し、おいしく食べるお得な講座です。
＜講師＞
料理講師：山田郁子さん・松元恵さん・松田希美子さん・小林つかささん（CS料理講師）
セミナー講師：近藤 惠津子（CSまちデザイン理事長）
＜内容＞
| 11月15日（金） | セミナー：トマトケチャップのヒミツ メニュー：きのこたっぷりドリア、バジル風味のミネストローネ |
| 12月13日（金） | セミナー：こんな餅にはご注意 メニュー：ぶりの幽庵焼き、焼き揚げ餅の彩り椀 |
| 1月17日（金） | セミナー：インスタントワンタンの裏側 メニュー：鶏肉のカシューナッツ炒め、ワンタンスープ |
| 2月7日（金） | セミナー：気候変動で食卓の魚が変わる？！ メニュー：白身魚と長芋の蒸し物、ごぼうと菜の花の混ぜご飯 |
| 3月7日（金） | セミナー：豚肉が歴史的な高値？！ メニュー：豚肉のポットロースト、春野菜のオイル蒸し |
＜受講料＞
各回5,200円（CS個人会員：4,600円 生活クラブ生協東京組合員：4,900円）
単発でのお申し込みが可能です。
こちらの講座は、
9−1 セミナー＆クッキング ～楽しく学び、おいしく料理する講座～
9−2 生産者コラボ ～学んで味わう講座・味噌編～ ＜ランチ・お土産付き＞
9-3 実践講座～学んで確かめる講座・食品表示ワークショップ～
の7回連続講座となっています。
7回連続でお申し込みの方は、下記のように割引になります。
29,800円（CS個人会員：25,500円 生活クラブ生協東京組合員：27,700円）
★メニューは変更することがあります。
★料理の講座は定員が少ないので、お早めにお申し込みください。
＜注意事項＞
まちデザイン市民講座の受講申込は2024年9月30日より先着順に受け付けます。（CS会員先行受付は9月26日より）
受講料は前払いとなります。
振込先など詳細はお申込み後にメールでお知らせいたします。cs.machi-design@nifty.comからのメールを受信できるよう設定ください。
一旦受領した受講料は返金できません。
やむを得ない事情により講座を中止することがあります。ご了承ください。