食材について市場の現状や問題点を探り、安心安全なテーマ食材を使った料理を実習します。
（全4回 定員8名）
＜日時＞
11月22日（火）、1月20日（金）、2月10日（金）、3月10日（金）10:30〜13:00
＜講師＞
料理講師：山田郁子さん・松田希美子さん・小林つかささん（CS料理講師）
セミナー講師：近藤 惠津子（CSまちデザイン理事長）
＜内容＞
| 11月22日（火） | セミナー：高野豆腐にも添加物？ メニュー：ベジつくね丼、甘栗のぜんざい |
| 1月20日（金） | セミナー：食品の放射性物質は今 メニュー：＜福島の郷土料理＞味噌田楽、ざくざく |
| 2月10日（金） | セミナー：日本の採卵鶏の実態 メニュー：モンサンミッシェル風オムレツ、押し麦とにんじんのスープ |
| 3月10日（金） | セミナー：韓国食材の裏側 メニュー：キムチ入り肉巻きごはん、わかめ酢ナムル |
＜受講料＞
各回4,800円（CS個人会員：4,300円 生活クラブ生協東京組合員：4,600円）
単発でのお申し込みが可能です。
こちらの講座は、
12-① 12-1 セミナー＆クッキング ～学んで料理する講座～
12-② 生産者コラボ ～学んで味わう講座～ ランチ・お土産つき
の7回連続講座となっています。
7回連続でお申し込みの方は、下記のように割引になっています。
25,500円（CS会員：23,000円 生活クラブ組合員：24,450円）
★メニューは変更することがあります。
★料理の講座は定員が少ないので、お早めにお申し込みください。
＜注意事項＞
まちデザイン市民講座の受講申込は2022年10月10日より先着順に受け付けます。（CS会員先行受付は10月6日より）
受講料は前払いとなります。郵便振替にてお支払いください。(振込先はお申込時にお知らせします）
一旦受領した受講料は返金できません。
やむを得ない事情により講座を中止することがあります。ご了承ください。