全１回、定員50名
CSまちデザインは、2002年4月に任意団体として活動を開始、2006年7月19日に法人登記を行い、特定非営利活動法人となりました。そして2026年にNPO20周年を迎えます。
これまでCSの活動を支えてくださった皆さまに感謝するとともに、これからも「食と農と地域をつなぐ」をテーマにますます活動を広げ、多くの方たちに参画していただくべく、記念企画を実施します。
＜日時＞
10月31日(土) 14:00～16:00
＜講師＞
講師：近藤惠津子（CSまちデザイン理事長） CS料理講師
ほか
＜受講料＞
無料
＜内容＞
＊記念講演「講座を通してみた食 20年とこれから」 近藤惠津子（CSまちデザイン理事長）
「フードマイレージ」「地産地消」などをテーマにしたCSオリジナルプログラムで取り上げてきたさまざまなデータの20年の推移から、食と農の変化を確認。近藤の講演テーマである「食品添加物」「遺伝子組み換え」などわたしたちの食の安全を左右する問題はどう変わり、わたしたちの食卓はどう変化したのか。持続可能な食と農のために、消費者はどうしたらよいのか…などについてお話します。
＊CS料理講師による料理デモンストレーション
ご家庭で役に立つメニュー、調理のポイントを実演でお伝えします。
＊これまでの受講生の声
講座を受講することで得たもの、変わったこと、生活に活かされていることなど
＊CS役員リレートーク
内容未定…お楽しみに