「私のくらし」や「私の暮らすまち」を豊かにするための学びの場を食育を中心にコーディネートしているNPOです

白石さん笑顔白石さんデモンストレーション種

2019年7月30日

講師:白石好孝さん(「大泉風の学校」主宰)

<講座報告>

庭がなくてもプランターで気軽に野菜づくりができるコツを学びました。プランター栽培の長所は①狭い場所でもできる②季節や天候に合わせて置き場所を変えられる③土を入れ替えることができるので連作が可能、とのこと。

講師の白石さん厳選のカブ・コマツナ・ホウレンソウのたねをいただいて、その育て方を学びました。他には枝を摘み取りながら長期間食べられるハーブ類もおすすめとのことでした。白石さんの穏やかな人柄がつくり出す優しい味の野菜をイメージして、受講者のみなさんも楽しみに種を持ち帰られました。

<受講された皆さんの感想>

・詳しく説明して頂きとても勉強になりました。東京のベランダ栽培は限界があるのかな?と半ばあきらめていましたが子どもたちとやってみよう!と思いました。またぜひ講演聞きたいです。(30歳代女性 )

・野菜づくりの経験があまり無いのですが、分かりやすい説明でやってみようという気持ちが高まりました。秋になったら初チャレンジしてみます。(60歳代女性 )

・初めての講習なので難しそうですがこれからかなと思っています。(70歳以上男性 )

・春についで2回目ですが、春でほうれん草、水菜、小松菜よく育ちました。秋もチャレンジしてみます。(60歳代女性 )

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー市民農園や体験農園で野菜を作っている方が増えました。でも近所にないとか、なかなか作業に出かける時間をとれないとあきらめている方も多いの



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