「私のくらし」や「私の暮らすまち」を豊かにするための学びの場を食育を中心にコーディネートしているNPOです

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塩は最古の調味料と言われます。水と空気と同様に生命に必要な物質で、そもそも自然界に存在していたものです。
現在も、世界中にさまざまな塩があり、その種類と形態、味などの多様性には驚くばかりです。
一方、食事に際しては減塩が叫ばれ、保存食品だったはずのものを減塩ゆえに冷蔵庫に保存するようになったり、食品添加物が多用されるなど笑えないお話しもあります。
塩について正しい知識を持ち、昔の知恵も学び、食材をよりおいしくするなどの塩の持つ力の活かし方を知って、「適塩」の食生活を送りませんか。

講   師:田中園子さん(solcoオーナー、ソルトコーディネーター)

日 時:2018年7月10日(火) 10:30~12:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,500円(CS 1,350円  生ク 1,425円)

<定員 30名>


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