「私のくらし」や「私の暮らすまち」を豊かにするための学びの場を食育を中心にコーディネートしているNPOです

 

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・江原先生と上田先生の掛け合いも楽しく、お料理もとてもおいしくいただきました。今のようにいろいろ揃っていない時代にもその時なりの工夫でおいしいお料理を作っていたんだと感じました。(50歳代 女性)

・おすしの合わせ酢も甘すぎずやさしい味でした。小麦粉だけを焼いたものがやさしい味で美味でした。日頃の味つけを改めて考えてみなけれな・・・(70歳以上 女性)

・江戸の生活に思いをはせ、先生からお話をききながら、食を通して生活を実体験させていただいてる気がします。江戸の方々の知恵ってすごいなといつも感心しています。次回も楽しみです。(50歳代 女性)

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<連続2回>

講   師:江原絢子さん(東京家政学院大学名誉教授)

日 時:2018年 座学:2月1日(木)調理実習:2月22日(木) 10:30~12:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:4,200円(CS 3,780円  生ク 3,990円)※材料費別途800円程度

<定員20名> ※終了しました。



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NPO法人コミュニティスクール・まちデザイン

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