「私のくらし」や「私の暮らすまち」を豊かにするための学びの場を食育を中心にコーディネートしているNPOです

市民講座報告

 

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【受講された皆さまの声】

・20年以上愛読している本の著者さんで、来てみて大変良かったです。調理の仕事をしております。一人一人ができることをやっていく、というのがとても心に響きました。ありがとうございました。(40歳代 女性)

・自分で考えている様で、わかっていないこと、気づいていないことがあること。楽しいお話なのに内容が深い。初めて講座に参加したけれど又来てみたいと思いました。(40歳代 女性)

・実家が農家のため、旬の話しはとても共感しました。(40歳代 女性)

・牛乳パックの話は意外でした。料理教室で学んだ、知っている、作れると満足していたこと、やっぱり違うのだと。考えているつもりが鵜呑みにしていることが多いなぁと。

(60歳代 女性)

・おもしろかった。楽しかった。痛快でした。「アリバイエコ」という言葉の意味が分からなくて、話しを聞きたいと思い申込みました。正確に理解したか、自信ありませんけど、すみません。(60歳代 女性)

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「暮らしを楽にしたい」は昔も今も変わらない人間の願望です。その結果、私たちが手に入れた簡単便利な生活は環境破壊につながると考え、「エコ生活」を意識する人が増えています。でも、やはり化石燃料を使うことを前提にしていませんか?人力と自然エネルギーを使った真のエコな食べ方、暮らし方をするために知恵をしぼりましょう。

 

講   師:魚柄仁之助さん(食文化研究家、エッセイスト)

日 時:2017年7月1日(土) 13:30~15:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,500円(CS 1,350円  生ク 1,425円)

<定員50名> 終了いたしました。

★こちらの講座は、託児利用(有料)が可能です。
託児料:1時間1,200円(エッコロたすけあい加入者400円)
※エッコロたすけあいとは、生活クラブ生協の組合員同士の助け合いのしくみです。
託児は生活クラブ館内の別会場で行います。詳しくはCS事務局までお問い合わせ下さい。

 

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【受講された皆さまの声】

・都市農業のたいせつさがよくわかりました。これからもよい物を沢山つくっていってほしいと思います。(60歳代 女性)

・加藤さんのお話、とても心にひびきました。都市農業まもっていきたいです。近所でもよく買ってます(野菜)。(40歳代 女性)

・お話し(講座)は、とても興味深かったです。もっと都市農業のことを知りたかったです。お料理はおいしかったです。(50歳代 女性)

・都市における農業の必要性と可能性についてあらためて学べました。ありがとうございました。(60歳代 女性)

・ブルーベリー摘みとともの食のことが良く判って大変役に立った。白石さんありがとうございます。練馬区に自然や畑が沢山あり感激した。(60歳代 女性)

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講師は江戸時代から続く練馬区の農家で、消費者参加型の新しい体験農園スタイルを発案・実践してきたひとり。今回は、白石農園でブルーベリー摘みを楽しんだ後、農園レストラン「La毛利」でランチを楽しみながら、講師の親友でもある白石好孝さんと都市農業について語り合っていただきます。

 

講   師:加藤義松さん
(「緑と農の体験塾」園主、全国農業体験農園協会理事長、東京農業大学客員研究員)

日 時:2017年7月5日(水) 10:30~13:00

会 場:白石農園・La毛利(練馬区大泉町)

受講料:3,900円(CS 3,750円  生ク 3,825円)※ブルーベリー摘み、昼食代を含む

<定員30名> ※終了しました。

 

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【受講された皆様の声】

・あじがどれもおなじでびっくりした。(1年生 女子)

・おなじものをつかっても、「いろ」と「かおり」をつけただけで、あじがかわってちょっとびっくりした。(1年生 女子)

・ぶどうとうかとうえきがとうもろこしからできていることがわかった。(3年生 男子)

・おなじものから作られているのにびっくりした。(4年生 男子)

・色いろなかおりや、色があっておもしろかった。(3年生 女子)

・ジュースができるのは、いろいろな粉や液体をまぜることで、できるということがわかりました。(5年生 女子)

・ほんとのジュースのあじがしたのでおもしろかったです。(4年生 男子)

・色やかおりをつけているかじゅう0%のもの(ファンタなど)もあったのでびっくりした。(5年生 女子)

・いろいろなことを、しったり、いろをけんきゅうしたり、いろいろのんで見たりしてたのしかった。(2年生 女子)

・おもしろかった。いい経験になった。ジュースのことがしれてよかった。また行きたい。(5年生 男子)

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夏休みのお出かけは、水筒持参ですか?自販機やコンビニで飲み物を買うのを楽しみにしているかもしれませんね。そんな時、ちゃんと選べるように、飲み物探検隊に入りませんか。探検と言っても売場に行くのではなく、無果汁飲料を作ってみたり、商品のラベルの簡単な見方を勉強したり・・・夏休みの自由研究にも役立ちます。

 

<小学生対象>

講   師:近藤惠津子さん(CSまちデザイン理事)

日 時:2017年8月1日(火) 10:30~12:00

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,000円

<定員15名> ※終了しました。

※原則的に保護者の方の見学又は付き添いはご遠慮頂いております。

★こちらの講座は、託児利用(有料)が可能です。
託児料:1時間1,200円(エッコロたすけあい加入者400円)
※エッコロたすけあいとは、生活クラブ生協の組合員同士の助け合いのしくみです。
託児は生活クラブ館内の別会場で行います。詳しくはCS事務局までお問い合わせ下さい。

 

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【受講された皆様の声】

・本部がいちばんもうかるようにできているシステムに驚きました。あったら便利と思わずにコンビニはいらないと言うことなんだなと思いました。近所でもコンビニができては消えるというのをみると大変だったんだろうなぁ・・・と空店舗をみて感じます。(50歳代 女性)

・コンビニはいろいろ問題があるとは思っていたが、ここまでか!という感じです。簡単便利はこわいと思うようになってきました。(50歳代 女性)

・今までコンビニというと、添加物やはいきの事ばかり思っていましたが、その奥の事まで聞き、食べものをとおして大きな社会問題を見せていただいたと思います。特にフランチャイズという言葉はよく聞きますが、そのシステムの中身など知らなかったので勉強になりました。(50歳代 女性)

・とても身近で便利な存在でありながら、その中身の実情を全く知らなかったです。これからは身近だからこそ、知っていくようにしたいです。(50歳代 女性)

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たべものラボでは、スイーツ、コーヒー惣菜などの商品を切り口に、コンビニ食品の問題点を考えてきました。今回は、DVD「コンビニのひみつ」を視聴しながら、食品廃棄を中心に労働の視点も加えて、コンビニシステムの問題を探ります。私たちの便利な暮らしは社会のどんな問題とつながっているのか、ご一緒に考えましょう。

 

講   師:近藤惠津子さん(CSまちデザイン理事)

日 時:2017年9月29日(金) 10:30~12:00

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,000円

<定員20名>

★こちらの講座は、託児利用(有料)が可能です。
託児料:1時間1,200円(エッコロたすけあい加入者400円)
※エッコロたすけあいとは、生活クラブ生協の組合員同士の助け合いのしくみです。
託児は生活クラブ館内の別会場で行います。詳しくはCS事務局までお問い合わせ下さい。

 

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【受講された皆さまの声】

・シンプルな素材なのに、だしの味がしっかりと味わえる原点のような材料がとても良かった。(50歳代 女性)

・漠然と知ったつもりでいても、もどき料理は億が深いですね。様々な時代背景、流行、環境等の問題から工夫して料理を楽しんでいた江戸時代の人々の暮らしが見えるようです。ぜひ日常の食卓にもお客様にも食べさせてあげたいと思いました。(50歳代 女性)

・今回も楽しく、美味しく参加させていただきました。「もどき料理」ということで、江戸の人々の発想の豊かさに驚かされます。「鯨を見たことがあったんだなぁ」とか「山吹の花はポピュラーだったんだなぁ」とか・・・。楽しかったです。ありがとうございました。(60歳代 女性)

・初めて参加させていただき、料理楽しくおいしくとても良かったです。色々工夫された昔の人に感激!また参加できたらと思います。先生、スタッフの方々ありがとうございました。(60歳代 女性)

・鶏卵様(たまごどうふ)は、本当に卵に見えて楽しめました。ネーミングも大切な要素のひとつなのがよくわかりました。(40歳代 女性)

・江戸時代の人々の素敵な工夫と遊び心を感じることができ大変良かったです。(50歳代 女性)

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<連続2回>

講   師:江原絢子さん(東京家政学院大学名誉教授)

日 時:2017年 座学:6月8日(木)調理実習:6月22日(木) 10:30~12:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:4,000円(CS 3,600円  生ク 3,800円)※材料費別途800円

<定員20名> 終了しました。

★こちらの講座は、託児利用(有料)が可能です。
託児料:1時間1,200円(エッコロたすけあい加入者400円)
※エッコロたすけあいとは、生活クラブ生協の組合員同士の助け合いのしくみです。
託児は生活クラブ館内の別会場で行います。詳しくはCS事務局までお問い合わせ下さい。

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【受講された皆様の声】

・江戸の外食文化は、今日のお話をきっかけに自分でもいろいろ調べてみたいと思いました。とても興味深いお話ありがとうございました。EDOECOプロジェクトについては、今日初めて知りました。和食を大切にし、これからずっと広めていきたいと思える講座でした。美しさの分類4つはとても興味深かったです。(50歳代 女性)

・毎回新しい発見のできる講座なので楽しく参加させていただいています。家庭での参考にできる工夫をして役立てていきたいと思います。(50歳代 女性)

・今回で4回目になります。毎回、新しい発見があり、楽しく拝聴させていただいています。外食という観点からのお話はとても興味深く、もう少しお話をききたいと思いました。おそば、おすしのルーツがわかり、これから食べる時にまた楽しくなりました。(60歳代 女性)

・今日もありがとうございました。講座の内容も楽しく次世代へつなぐこと・・・意識できました。お食事もどれも美味しかったので、とても有意義な時間を過ごせました。阿部さんのお話も参考になりました。(40歳代 女性)

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江戸時代には、忙しい人々が簡単な食べられる食事が屋台などで振る舞われ、今でいうファーストフード店が登場したと言われます。どんな内容でどんな人たちが利用していたのでしょう。江戸時代に花開いた外食文化に思いを馳せ、現代の食事情について考えます。今回は与の重の江戸の江戸エコ行楽重(特別バージョン)をいただきます。

 

講   師:

大久保洋子さん((一社)日本家政学会 食文化研究部会、元実践女子大学教授)

安部憲昭さん(皇居外苑楠公・北の丸レストハウス総支配人・総料理長)

日 時:2017年9月22日(金) 10:30~13:00

会 場:楠公レストハウス(東京メトロ二重橋前駅より徒歩5分)

受講料:4,000円(CS 3,600円  生ク 3,800円)※昼食代を含む

<定員20名>


[申し込みフォーム]

 

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【受講された皆様の声】

・邱先生のお話、とても分かりやすく引きこまれました。ユーモアを交えて、まだまだお話をお伺いしたかったです。ありがとうございました。(40歳代 女性)

・季節柄、ジャストタイミングでの講座でした。毎回ユーモアを交えて楽しく聴かせていただき、本日もあっという間の2時間でした。日常に活用出来る養生法は大変うれしく感謝申し上げます。ありがとうございました。(60歳代 女性)

・いつも軽快なお話しで、思わず引き込まれてしまいます。身体への大切な考え方、漢方との付き合い方が、とてもわかりやすく楽しく覚えられます。次回も楽しみです。(50歳代 女性)

・いつも時間を忘れるくらいひきこまれる楽しい講座です。脾、心の養生、気にかけて生活していきたいと思います。次回の講座も楽しみにしています。(60歳代 女性)

・楽しい語り口の中に重要なお話がちりばめられていて、内容がぎゅっ!とつまった講座でした。漢方についてもっと学びたいと思いました。(50歳代 女性)

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女性はライフサイクルに応じて特有な症状が見られます。「ココロとからだ」の不調は漢方的養生法で解決してみませんか?今回はココロと五臓(肝・心・脾・肺・腎)の関係を重点に、漢方婦人科専門の邱先生ならではの食事や生活、漢方薬のアドバイスをしていただきます。ぜひ漢方的養生法を学び、日常生活に役立てましょう。

 

講   師:邱紅梅さん(中医師、桑楡堂薬局顧問、北京中医薬大学非常勤講師)

日 時:2017年10月4日(水) 10:30~12:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,500円(CS 1,350円  生ク 1,425円)

<定員50名>

★こちらの講座は、託児利用(有料)が可能です。
託児料:1時間1,200円(エッコロたすけあい加入者400円)
※エッコロたすけあいとは、生活クラブ生協の組合員同士の助け合いのしくみです。
託児は生活クラブ館内の別会場で行います。詳しくはCS事務局までお問い合わせ下さい。

 

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【受講された皆様の声】

・記憶しているというのが多くなってきて、繰り返してていねいに教えていただけるのが、とてもありがたいです。季節に合った年齢に合った内容が身近に感じられました。(60歳代 女性)

・考え方に馴染むのが難しいですが、とても楽しいです。勉強したことと、実践がなかなか結びつかないのですが、生活に役に立つよう今後も頑張りたいと思います。ありがとうございます。(50歳代 女性)

・毎月、先生の楽しいお話しとおいしいお茶にいやされていました。普段の生活の中では忙しくバタバタと手抜きをしたり、知らなかったことにしようと、無理なことをしたりしています。月に1度、この講座に参加することで日頃の自分を反省して、元気になって帰れました。ありがとうございました。(50歳代 女性)

・素晴らしい講座でした。中島先生の知識とご経験に裏づけられたさまざまなトピックを明るく鮮やかに話してくださる2時間はいつもあっという間でした。初めて参加で専門用語と格闘するのも楽しく、新しい世界が目の前にひろがりました。受講して本当に良かったです!(30歳代 女性)

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東洋医学では「からだ全体をみること」を特徴とし、季節や体質、生活環境なども考慮することも必要です。豊かな日本の四季の恵みをいただき、身体の不調(未病)を改善する食養生を学び、ご自身の体質改善を始めましょう。薬膳的食薬の選び方や薬膳茶の試飲も楽しんでいただきます。

<連続5回>

講   師:中島玲子さん(漢方薬・生薬認定薬剤師、国際中医師、国際中医薬膳管理師)

日 時:2017年5月19日、6月16日、7月21日、9月15日、10月20日(金)
10:30~12:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:10,000円(CS 9,000円  生ク 9,500円)
※新規受講の方はテキスト代15,500円が別途必要になります。

<定員20名>※満席になりました。

 

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【受講された皆様の声】

・仏語での理解はむずかしいのですが、フランスのお国事情が読みながら、先生のお話を伺いながら学べるとても楽しい講座です。(60歳代 女性)

・講義についていくのがやっとですが、先生の興味深いお話の魅力にひかれて・・・。もう少しフランス語の方も上達したいとは思うのですがー。これからも出来るだけ(健康が許すかぎり)参加したいと思いますのでよろしくお願いいたします。(70歳以上 女性)

・聞き取りはめったにやってないので難しかったが語学力工場には役立った。教材のフランス語がむずかしかった。内容は興味深かった。(70歳以上 男性)

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フランスの食育最大の特徴である「味覚教育」。その実例をビデオで視ながら味覚教育の真髄に迫ります。初級者はビデオを視てフランス語の音声に慣れることから始め、中級者以上は書き取りに挑戦。仏語ビデオに日本語字幕を入れることが最終目標!

 

<連続6回>

講   師:真下俊樹さん(NPO コンシューマーネット・ジャパン副理事長)

日 時:2017年5月17日、6月7日、6月28日、7月19日、9月6日、9月27日(水) 10:30~12:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:12,000円(CS 10,800円  生ク 11,400円)
※1回毎の受講可(1回 2,200円)

<定員20名>

 

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【受講された皆様の声】

・都市農業が、ただ農産物を生産する場だけでなく、防災面でも大きな役割を担っていることを強く感じました。都市においても地方においても歩いて行ける範囲に農地、農家があることが、多様な意味で必要であると学びました。(20才代 女性)

・普段、生産者視点が食と農について考えがちになっているので、生活者視点での今回の学びはとても勉強になりました。(20才代 男性)

・地方に住んでいるので都会からの視点で農業のはなしを興味深く聞くことが出来てよかったです。ルッコラ、トウガラシが全国で1位だと知ってびっくりしました。都会の農業が身近に感じました。(50歳代 女性)

・とても有意義な講演でした。これからの農業の行方、必要性、特に防災の視点からの必要性もよくわかりました。自分の住んでいる場所でできることを考えていきたいと思います。(60歳代 女性)

・10周年記念にふさわしくCSらしいテーマをとりあげて本当に有意義な講座で参加できて本当に良かったです。若者の「就農」という言葉がとても印象的でした。皆が前向き一生懸命かかわりをもちながら生きていく姿が感動的です。(60歳代 女性)

・10周年おめでとうございます。都市農協の価値と将来性について若者の市民の参加を見通す。10周年にふさわしい元気のでる講座だったと思います。お三人とも熱意あふれるスピーチトークで楽しく、あっという間の2時間でした。私も都市農業は日本全体の農業の見直しに大きく貢献するものと確信して活動しています。(60歳代 女性)

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いずれ起きるであろう大震災。食べ物とエネルギーを地方にもっぱら依存してきた

コンクリート都市・東京の惨状は神戸や東北の比ではありません。

士や農とつながりのない人はつながりのない人は生き延びられないのでは?!

3人の論客が多いに語り、問題提起を行います。皆さんに「今すぐ始めなければならないこと」を

考え、一歩を踏み出していただくための講座です。

 

講   師:

大江正章さん(コモンズ代表)

白石好孝さん(「大泉風のがっこう」主宰)

榊田みどりさん(農政ジャーナリスト、明治大学客員教授)

 

日 時:2017年2月4日(土) 13:30~16:00

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,000円

<定員 100名>



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