「私のくらし」や「私の暮らすまち」を豊かにするための学びの場を食育を中心にコーディネートしているNPOです

まちデザイン市民講座

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【受講された皆様の声】

・毎回、中島先生の前向きで、軽快な講座にパワーをいただいています。講座のお話をきっかけに、自分自身の身体や生活を見直し、少しでも改善したいと思っています。ありがとうございました。毎回、お茶やなつめ、ありがとうございました。参考にさせていただいています。(40歳代 女性)

・いつも中島先生の講義を楽しみに受講させていただいています。日常生活をいかにていねいに大切に送るか、食医の勉強は食のみならず、すべての生き方にかかわる事と実感しています。(60歳代 女性)

・難しいですが、おもしろいです。植物の力はすごいなと日々感じています。ありがとうございました。(50歳代 女性)

・いつも季節にあったお茶、本当においしくいただきました。長い間教えていただいているのに、日々のメニューにはまだまだ十分いかせていませんが、自分の体調を意識するようになってきました。今後も、引き続き、よろしくお願いします。(50歳代 女性)

・日々の体調を細かく自身で知り、それに合わせて食事やお茶を用意する繊細な感性を育てていきます。楽しく人のためにもなる食医を目指したいです。ありがとうございます。(50歳代 女性)

・体質編、毎回、興味深い内容で、家庭でもすぐ実践できるものでした。家族みんなに対しての体質をより細かく観察するようになりました。さらに学びながら日々の生活に生かしていきたいと思っています。ありがとうございました。(50歳代 女性)

・中島先生の情熱的な講座がすばらしいです。内容も充実していて、タイムリーな話題も取り入れながら、受講者の意識を上げて下さいます。毎回いただくお茶からも薬膳を身近に感じられます。(60歳代 女性)

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東洋医学では「からだ全体をみること」を特徴とします。今回は体質に合わせた実践的な養生法を習得。さらに自分でできる体質別診断術を知り、体質改善を始めましょう。薬膳的食薬の選び方や薬膳茶の試飲も楽しんでいただきます。

全講座受講生には、家庭や知人に発信できる基礎的な知識を習得したことの証として、「CS家庭の食医(体質編)認定講座修了書」を授与します。

<連続5回>

講   師:中島玲子さん(漢方薬・生薬認定薬剤師、国際中医師、国際中医薬膳管理師)

日 時:2018年5月18日、6月15日、7月20日、9月21日、10月19日(金)
10:30~12:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:10,000円(CS 9,000円  生ク 9,500円)

※新規の方はテキスト代 15,500円が別途必要になります。

<定員20名>※終了致しました。
       

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【受講された皆様の声】

・とても充実した内容で、毎回受講が楽しみでした。ありがとうございました。ものごとを考える時に、歴史的な背景や世界的な動きを知ることの大切さを改めて感じました。まだまだ知らないことだらけです。後期講座も楽しみにしています。(60歳代 女性)

・とても面白かった。真下先生の豊富な知識と経験を巧みな話術で聞くことができて有意義なコースでした。(70歳代 男性)

・タヒチの観光・食を含め歴史などを学べてよかったと思う。あとは自分で関連したものを読んでみたいと思う。(70歳代 女性)

・フランス語は難しく、ついていくのは見学者程度ですが、それ以上に学べることが貴重と思っています。真下先生の世界観を学ぶ意義を感じています。(50歳代 女性)

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画家ゴーギャンも愛した南太平洋のフランス、ハネムーン先としても人気の仏領ポリネシア。そこに暮らす人たちの生活や文化、社会に接してみませんか? 長年原地と交流してきた講師が、やさしいフランス語を交えながら、観光旅行ではわからないホットでディープな世界へご案内します。
タヒチのどのレストランメニューにも“Sashimi”があるとか、日本との関係も気になります。
フランス語はほとんどわからないのだけれど…という方も、フランス語の音を楽しみ、講師の多彩な知識・情報に触れることをお楽しみください。

<連続6回>

講   師:真下俊樹さん(NPOコンシューマーネット・ジャパン副理事長)

日 時:2018年5月9日、5月30日、6月27日、7月18日、9月5日、9月19日(水) 10:30~12:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:12,000円(CS 10,800円  生ク 11,400円)

<定員20名>※終了致しました。

 

3 仁井田本家

昨年実施した南相馬ツアーでお会いした有機農家根本洸一さんは、警戒区域が解除された2012年から試験栽培を開始、昨年産米は仁井田本家で日本酒に。風評被害に苦しむ県内の有機農家から積極的に酒米を購入するなど、復興支援活動を続けている仁井田本家を訪ね、私たちにできる支援を行いましょう。

講   師:馬場幹雄さん(㈲仁井田本家常務取締役)

片山雄介さん(㈲オフィス和蔵代表取締役)

日 時:2018年2月17日(土) 9:30JR郡山駅集合 15:00頃JR郡山駅解散

会 場:仁井田本家(福島県郡山市田村町)

受講料:3,900円(CS会員3,500円、生活クラブ東京組合員3,700円)

<定員15名> ※終了しました。

 

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【受講された皆様の声】

・事故から6年7ケ月、村は動いているとのことですが、今回の詳細な座学が、現地への訪ねる参考となりました。菅野栄子さんのDVDのお話は人柄が伝わり、私達に問題を提言して下さいました。(60歳代 女性)

・改めて帰村の難しさを実感しましたが、同時に少し希望も見えて来た感じも得られ勉強になりました。(60歳代 男性)

・現状を少しでも(かなり)知ることができて、よかった。(60歳代 女性)

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「までい(真手)ライフ」を掲げ、循環型農業を基盤とした独自のまちづくりで全国から注目されていた飯舘村は、福島第一原発事故によって全村避難を余儀なくされました。今年3月末、避難指示が解除されて6年ぶりに帰村が可能になった今、村はどうなっているのか。村の再生に向けてどんな働きがうまれているのか。震災後、何度も村に足を運んできた講師に語っていただきます。

講   師:行友弥さん((株)農林中金総合研究所特任研究員)

日 時:2017年10月28日(土) 13:30~15:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,500円(CS 1,350円  生ク 1,425円)

<定員30名>

【講座の風景】

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国産ブドウ100%を国内で醸造した「日本ワイン」と料理のマリアージュを楽しみつつ日本ワインの現状を学ぶ人気講座。近年は大手ワイナリーや異業種企業まで大規模生産に乗り出す“日本ワインバブル”状態。急激な増産による苗木不足、長らく日本ワインを醸造してきた小規模ワイナリーのとまどいなど、日本ワイン研究の第一人者が現状を解説します。

講   師:鹿取みゆきさん(フード&ワインジャーナリスト)

日 時:2018年1月13日(土) 18:00~20:30

会 場:CAFE BLEU(カフェ ブリュ)(JR渋谷駅下車徒歩5分、京王井の頭線神泉駅下車徒歩2分)

受講料:7,600円(CS 6,840円  生ク 7,220円)

※ワイン・食事代含む

<定員30 名>  本講座は満席となりました。

 

 

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【受講された皆様の声】

・とてもためになった。自分1人では解決できない問題なのでより多くの人に知らせて欲しい。幼稚園や学校の先生方にも見てもらいたい、聞いてもらいたいと思う。とてもわかり易い資料、お話だったと思う。(40歳代 女性)

・大変わかりやすい講座でした。私の周囲にアロマ好き、香水好きの人が数人おり、時々刺激のある(私にはそう感じられる)匂いもあり、身体に良い訳がないと常々思っていました。また清潔を追い求める人も身近にいますので、今日の講座の内容をしっかり伝えてあげたいと思います。遅ればせながら、私ももっと匂い香りを意識して生活したいと思いました。ありがとうございました。(70歳以上 女性)

・専門用語が多い中、わかりやすく説明して下さりありがとうございました。日本の「香害」に対する理解が広まる様になるといいです。構造は添加物と同じですね。(60歳代 女性)

・ありがとうございました。香料の強さは常々感じていました。自分の生活では使わない選択が出来ますが、公共空間のことは選べないので何らかの規制が欲しい。(60歳代 女性)

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柔軟剤が火付け役となった香りブームが加速したのは2012年。以降も増え続ける芳香剤や消臭除菌スプレーなどの身近な香りに、身体の不調を訴える人が増えています。具体的な商品の成分や毒性、健康への影響などについてお話しいただき、社会から香害をなくすためにどうしたらよいかを考えます。

講   師:岡田幹治さん(ジャーナリスト、元朝日新聞論説員)

日 時:2017年11月29日(水) 10:30~12:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,500円(CS 1,350円  生ク 1,425円)

<定員30名>

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【受講された皆様の声】

・輸入された山積みのコンテナを写真で見たことがあるのですが、実際に見ると、もっとショックを受けました。今後の食生活にとても役立ちました。(60歳代 女性)

・今日の倉庫見学と奥村さんのお話しは大変役に立った。なかなか現場をみることができないので貴重な体験だった。知らないことが多かったので大変勉強になった。(60歳代 女性)

・テント倉庫の見学、奥村さんのお話、とてもよかったです。輸入食品の危険性をわかっているつもりでしたが、その重大性を痛感しました。いろんな人に伝えていきたいです。特に奥村さんのお話、幅広く、深く、しかもユーモアがありよかったです。(60歳代 女性)

・原材料は、食品衛生法の対象ではないというのが驚きでした。検疫の実態がお話のとおりだとすると、検疫というしくみをもつ意味があるとは思えないです。自分の食は、自分で学んで守る以外にはないですね。(60歳代 女性)

・まだまだ聞きたりないと感じました。知れば知るほどショックな現状を知ることが出来たのは貴重な機会だったと思います。本で読むよりリアルな内容でした。今度は外食・中食産業にスポットを当てた講座があれば聴きたいと思います。食産業のウラ側を見る機会があればまた参加したいです。(20歳代 女性)

・普段、目にすることのできない場所に入らせて頂き、とても良い勉強ができました。この事を1人でも多くの人に伝えていくことが、私のできることか、と思います。地産地消の商品を買い、これを伝えていきます!(60歳代 女性)

・奥村さんのお話が楽しくわかりやすかった。港組合の方が、問題点を開示されている背景も、最後に聞けてよかった。消費者として、運動する事が必要と感じた。(40歳代 女性)

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食料自給率わずか38%(カロリーベース)と、多くを輸入農水産物に依存する私たちの食卓。その輸入食材は、どんな状態で保管され流通しているのか、実態を自分の目で確かめたくありませんか? 一大輸入拠点・横浜港の港湾倉庫を現場の方の解説付きでめぐり、輸入食品と私たちの食の現状を改めて考えるツアーです。

講   師:奥村芳明さん(港湾労働組合執行委員長)

日 時:2018年3月23日(金) 10:00みなとみらい線元町・中華街駅集合 12:30現地解散

会 場:横浜港(神奈川県横浜市)

受講料:1,900円(CS 1,750円  生ク 1,825円)

<定員20名>  ※終了致しました。

 

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【受講された皆様の声】

・現在フードシステムについて関心があります。本講座も種子法についてあまり知識がなかったので、受講してのですが、広く農業の話を聞くことができて良かったと思います。これからは食べる時は「種子」のことも考えていきたいと思います。(50歳代 男性)

・食生活習慣に気をつける様になったけど、種や政治について知識がとぼしいので受講しました。少し難しい部分もありましたが興味深かったです。消費者として考えさせられます。(30歳代 女性)

・タネをどの側面からみるか、また、一面的なみかたをしないということから勉強になりました。(60歳代 女性)

・種子法に関する一方的情報しか知識がありませんでしたが「タネ」は旅するものという説明でスッキリしました。(女性)

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今年4月の国会で、突然種子法の廃止が決定しましたが、そもそも種子法とはどんな法律で、私たちの食料はどのように守られていたのでしょうか。この機会に小さな種子の持つ豊かな世界を知り、多様な品種を次世代に引き継ぐために私たちが果たす役割と食料主権について学んでみませんか。

講   師:西川芳昭さん(龍谷大学経済学部教授)

聞き手:大江正章さん(コモンズ代表、ジャーナリスト)

日 時:2018年2月3日(土) 13:30~15:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,500円(CS 1,350円  生ク 1,425円)

<定員30名>

 

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【受講された皆様の声】

・知れば知るほど弱い者いじめとしか思えない構造に怒りがこみあげました。この現状をもっと広く周知させ、守るための法律が出来る事を願います。税金は銀行で支払うようにします。(50歳代 女性)

・今まで公共料金の支払はコンビニを利用していました。この講座を受講して、これからどうしようかと迷っています。「コンビニ会計」には驚きました。お話が聞けて良かったです。ありがとうございました。(60歳代 女性)

・聞いてはいたけれども、映像とお話でより問題を鮮明に感じた。特に「コンビニ会計」のくわしい内情とそれがアメリカで違法であることを知ることができた。(40歳代 女性)

・上映前のクイズに対する答えが全く浮かばなかった。上映後の講演に期待・・・「機会ロス」が至上命題というのはやはり本部の売り上げのため、つまり経営者の利益こそが正しい(正義)ということなのだろうか・・・。(50歳代 男性)

・話しには聞いていましたが、オーナーさんの苦悩や本部のごく一部の人の利益を少し知ることができました。確かに便利に(コピーや振込み)使っているが、考えなければなりませんね。今回知った事を拡散し、苦しむ人が増えないようにしたいです。(60歳代 女性)

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ほとんどのコンビニは、フランチャイズ・チェーン方式の個人営業店。長時間労働と本部から強いられる執拗なノルマが、オーナーを苦しめています。取材の中で明らかになったコンビニ会計などの実態を監督にお話しいただき、私たちの社会のしくみ、消費と廃棄の問題、労働のあり方を考えます。

講   師:土屋トカチさん(映画監督)

日 時:2018年3月17日(土) 13:30~15:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,500円(CS 1,350円  生ク 1,425円)

<定員30名> 終了しました。

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・先生の雑談がとても面白かった。フランスについて、フランス料理について、コショウについて知らない話がいっぱいあって楽しみでした。(70歳以上 男性)

・楽しく受講致しました。有難うございました。(60歳代 女性)

・今回のコショウの話はとても興味深く楽しかったです。フランス語も続けていきたいと思いました。(70歳以上 女性)

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「カンポット・コショウ poivre de Kampot」をご存知ですか? 今フランスなどの有名シェフが「世界最高」と絶賛する有機栽培のコショウです。コショウについてはもちろん、「いいことだから買う」のではなく、「品質が素晴らしいから買う」とフランス人夫婦が始めた新しい形のフェアトレードについても、やさしいフランス語を通して学びます。講座では実物の味見も。

<連続6回>

講   師:真下俊樹さん(NPOコンシューマーネット・ジャパン副理事長)

日 時:2017年11月8日、11月22日、12月13日、2018年1月10日、1月24日、2月14日(水) 10:30~12:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:12,000円(CS 10,800円  生ク 11,400円)
※お試し受講可(2,200円 お一人様1回限り)

<定員20名>  ※終了しました。

 



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