「私のくらし」や「私の暮らすまち」を豊かにするための学びの場を食育を中心にコーディネートしているNPOです

まちデザイン市民講座

 

スクリーンの中沢さん4.石川美香さん(BELLE)ワンプレート料理WEB用

スーパーに並ぶだし入り味噌の原材料や製造方法を知り、「だし」と「味噌」の多様な組み合わせの味噌汁と味噌料理を楽しみましょう。当日仕込んだ味噌のお土産あり。材料費別途300円程度。

試食と味噌のおみやげがありますので、オンライン参加は不可です。

(写真の料理は2020年度前期「その味噌本当に発酵食品?」講座のものです)

講師:中沢尚人さん(㈱マルモ青木味噌醤油醸造場技術部)

石川美香さん(料理研究家、クッキングスタジオBELLEインストラクター)

日時:3月4日(木)10:30~12:30

会場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:一般 1,500 CS会員 1,350円 生活クラブ東京組合員 1,425円

お申し込みはこちらから https://lolipop-5805031e08a5bb2a.ssl-lolipop.jp/?page_id=156

 

DSC00639白石さんデモンストレーション③

庭がなくても大丈夫。プランターで野菜を育てるコツをプロの農業者に教わります。種のプレゼントもあります。

講師:白石好孝さん(「大泉風のがっこう」主宰)

日時:3月9日(火)14:00~16:00

会場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:一般1,500円 CS会員 1,350円 生活クラブ東京組合員 1,425円

定員:30名

お申し込みはこちらから https://lolipop-5805031e08a5bb2a.ssl-lolipop.jp/?page_id=156

生薬11,邱先生 2(講座中写真 低画質ver.)

春に向けて新陳代謝が盛んになる時期に、「心」の機能と関連する循環器系について学びます。コロナ対策にも役立てましょう。

講師:邱紅梅さん(中医師、桑楡堂薬局顧問、北京中医薬大学非常勤講師)

日時:3月31日(水)10:30~12:30

会場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:一般1500円 CS会員 1,350円 生活クラブ東京組合員 1,425円

定員:50名

お申し込みはこちらから https://lolipop-5805031e08a5bb2a.ssl-lolipop.jp/?page_id=156

3.渡戸秀行先生3.毛利彰伸さん(解像度修正)

江戸時代から東京周辺でつくられていた練馬大根などの「江戸東京野菜」。栽培農家のレクチャーと白石農園の野菜をたっぷり使った「La毛利」のランチを楽しみます。

講師:渡戸秀行さん(ファーム渡戸)
毛利彰伸(La毛利オーナーシェフ)

日時:1月29日(金)11:00~14:00

会場:La毛利(西武池袋線大泉学園駅からバス)お申し込みの方にご案内します。

受講料:一般 3,150円円 CS会員 3,000円 生活クラブ東京組合員 3,075円 (ランチ代含む デザート希望の方はプラス650円)

定員:20名

お申し込みはこちらから https://lolipop-5805031e08a5bb2a.ssl-lolipop.jp/?page_id=156

大久保先生写真安部さんと酢写真与の重写真②

エコ時代と言われる江戸時代の台所、道具や食器はどんなだったのでしょう?「江戸エコ行楽重」をいただきながら思いを馳せます。

講師:大久保洋子さん(一般社団法人和食文化国民会議理事、元実践女子大学教授)

安部憲昭さん(皇居外苑楠公・北の丸レストハウス総支配人・総料理長)

日時:3月18日(木)10:30~13:00

会場:楠公レストハウス(東京メトロ千代田線二重橋前駅下車徒歩5分)

受講料:一般 3,810円 CS会員3,660円 生活クラブ東京組合員 3,735円)食事代含む

定員:20名

お申し込みはこちらから https://lolipop-5805031e08a5bb2a.ssl-lolipop.jp/?page_id=156

食べ比べ(顔なし)近藤さん(WEB用)

今年度スタートした新しい食品表示ルール、コロナ禍で特例が認められた産地表示…ご存知ですか?確認してみましょう。

(写真は2019年度のラボ”流行りのパンの裏側を知る”講座)

講師:近藤惠津子さん(CSまちデザイン理事長)

日時:12月8日(火)10:30~12:00

会場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,000円(一律)

定員:20名

お申し込みはこちらから https://lolipop-5805031e08a5bb2a.ssl-lolipop.jp/?page_id=156

講座の様子(ポテトチップスの表示の説明)

コロナ禍で簡便で個食型の冷凍食品、とりわけ冷凍麺・農産・米飯の消費が伸びています。どんな中身なのか探ってみましょう。

(画像は2019年度のラボ「超加工食品を徹底分析」講座の様子)

講師:近藤惠津子さん(CSまちデザイン理事長)

日時:3月10日(水 )10:30~12:00

会場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,000円(一律)

定員:20名

お申し込みはこちらから https://lolipop-5805031e08a5bb2a.ssl-lolipop.jp/?page_id=156

講座の様子wEB用

自分でつくったおにぎりと買ってきたものをいろいろな角度から比べてみましょう。小学生対象講座です。

講師:近藤惠津子さん(CSまちデザイン理事長)

日時:3月30日(火)10:30~12:00

会場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,000円(一律)

定員:15名

お申し込みはこちらから https://lolipop-5805031e08a5bb2a.ssl-lolipop.jp/?page_id=156

中島先生なつめを黒豆の煮汁で煮たもの

東洋医学では「からだ全体をみること」を特徴とします。今回は体質に合わせた実践的な養生法を習得します。

さらに自分で出来る体質別診断術を知って、ご自身の体質改善を始めましょう。薬膳的食薬の選び方も学んでいただきます。

講師:中島玲子さん(漢方薬・生薬認定薬剤師、国際中医師、国際中医薬膳管理師)

日時:11月20日、12月18日、1月15日、2月19日、3月19日(金) 10:30~12:30

会場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:5回連続 一般 10,000円 CS会員 9,000円 生活クラブ東京組合員 9,500円
テキスト代 15,800円(新規の方のみ)
定員:20名

お申し込みはこちらから https://lolipop-5805031e08a5bb2a.ssl-lolipop.jp/?page_id=156

中島先生笑顔生薬

※ 定員に達しましたので、お申し込みの受け付けは終了させていただきました。

東洋医学では「からだ全体をみること」を特徴とし、季節や、体質、生活環境などを考慮することも大切です。

今回はステップアップ講座で「感冒・疲れ・冷え・不眠・頭痛」などの症状別薬膳の知識を学び、

実践に役立つ力を身につけていきましょう。

講師:中島玲子さん(漢方薬・生薬認定薬剤師、国際中医師、国際中医薬膳管理師)

日時:11月10日、12月1日、1月19日、2月16日、3月2日(火) 10:30~12:30

会場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:5回連続 一般 11,000円 CS会員 9,900円 生活クラブ東京組合員 10,450円

定員:15名

お申し込みはこちらから https://lolipop-5805031e08a5bb2a.ssl-lolipop.jp/?page_id=156



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