「私のくらし」や「私の暮らすまち」を豊かにするための学びの場を食育を中心にコーディネートしているNPOです

2017年度報告

 

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【受講された皆様の声】

・事故から6年7ケ月、村は動いているとのことですが、今回の詳細な座学が、現地への訪ねる参考となりました。菅野栄子さんのDVDのお話は人柄が伝わり、私達に問題を提言して下さいました。(60歳代 女性)

・改めて帰村の難しさを実感しましたが、同時に少し希望も見えて来た感じも得られ勉強になりました。(60歳代 男性)

・現状を少しでも(かなり)知ることができて、よかった。(60歳代 女性)

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「までい(真手)ライフ」を掲げ、循環型農業を基盤とした独自のまちづくりで全国から注目されていた飯舘村は、福島第一原発事故によって全村避難を余儀なくされました。今年3月末、避難指示が解除されて6年ぶりに帰村が可能になった今、村はどうなっているのか。村の再生に向けてどんな働きがうまれているのか。震災後、何度も村に足を運んできた講師に語っていただきます。

講   師:行友弥さん((株)農林中金総合研究所特任研究員)

日 時:2017年10月28日(土) 13:30~15:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,500円(CS 1,350円  生ク 1,425円)

<定員30名>

【講座の風景】

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国産ブドウ100%を国内で醸造した「日本ワイン」と料理のマリアージュを楽しみつつ日本ワインの現状を学ぶ人気講座。近年は大手ワイナリーや異業種企業まで大規模生産に乗り出す“日本ワインバブル”状態。急激な増産による苗木不足、長らく日本ワインを醸造してきた小規模ワイナリーのとまどいなど、日本ワイン研究の第一人者が現状を解説します。

講   師:鹿取みゆきさん(フード&ワインジャーナリスト)

日 時:2018年1月13日(土) 18:00~20:30

会 場:CAFE BLEU(カフェ ブリュ)(JR渋谷駅下車徒歩5分、京王井の頭線神泉駅下車徒歩2分)

受講料:7,600円(CS 6,840円  生ク 7,220円)

※ワイン・食事代含む

<定員30 名>  本講座は満席となりました。

 

 

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【受講された皆様の声】

・とてもためになった。自分1人では解決できない問題なのでより多くの人に知らせて欲しい。幼稚園や学校の先生方にも見てもらいたい、聞いてもらいたいと思う。とてもわかり易い資料、お話だったと思う。(40歳代 女性)

・大変わかりやすい講座でした。私の周囲にアロマ好き、香水好きの人が数人おり、時々刺激のある(私にはそう感じられる)匂いもあり、身体に良い訳がないと常々思っていました。また清潔を追い求める人も身近にいますので、今日の講座の内容をしっかり伝えてあげたいと思います。遅ればせながら、私ももっと匂い香りを意識して生活したいと思いました。ありがとうございました。(70歳以上 女性)

・専門用語が多い中、わかりやすく説明して下さりありがとうございました。日本の「香害」に対する理解が広まる様になるといいです。構造は添加物と同じですね。(60歳代 女性)

・ありがとうございました。香料の強さは常々感じていました。自分の生活では使わない選択が出来ますが、公共空間のことは選べないので何らかの規制が欲しい。(60歳代 女性)

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柔軟剤が火付け役となった香りブームが加速したのは2012年。以降も増え続ける芳香剤や消臭除菌スプレーなどの身近な香りに、身体の不調を訴える人が増えています。具体的な商品の成分や毒性、健康への影響などについてお話しいただき、社会から香害をなくすためにどうしたらよいかを考えます。

講   師:岡田幹治さん(ジャーナリスト、元朝日新聞論説員)

日 時:2017年11月29日(水) 10:30~12:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,500円(CS 1,350円  生ク 1,425円)

<定員30名>

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【受講された皆様の声】

・輸入された山積みのコンテナを写真で見たことがあるのですが、実際に見ると、もっとショックを受けました。今後の食生活にとても役立ちました。(60歳代 女性)

・今日の倉庫見学と奥村さんのお話しは大変役に立った。なかなか現場をみることができないので貴重な体験だった。知らないことが多かったので大変勉強になった。(60歳代 女性)

・テント倉庫の見学、奥村さんのお話、とてもよかったです。輸入食品の危険性をわかっているつもりでしたが、その重大性を痛感しました。いろんな人に伝えていきたいです。特に奥村さんのお話、幅広く、深く、しかもユーモアがありよかったです。(60歳代 女性)

・原材料は、食品衛生法の対象ではないというのが驚きでした。検疫の実態がお話のとおりだとすると、検疫というしくみをもつ意味があるとは思えないです。自分の食は、自分で学んで守る以外にはないですね。(60歳代 女性)

・まだまだ聞きたりないと感じました。知れば知るほどショックな現状を知ることが出来たのは貴重な機会だったと思います。本で読むよりリアルな内容でした。今度は外食・中食産業にスポットを当てた講座があれば聴きたいと思います。食産業のウラ側を見る機会があればまた参加したいです。(20歳代 女性)

・普段、目にすることのできない場所に入らせて頂き、とても良い勉強ができました。この事を1人でも多くの人に伝えていくことが、私のできることか、と思います。地産地消の商品を買い、これを伝えていきます!(60歳代 女性)

・奥村さんのお話が楽しくわかりやすかった。港組合の方が、問題点を開示されている背景も、最後に聞けてよかった。消費者として、運動する事が必要と感じた。(40歳代 女性)

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食料自給率わずか38%(カロリーベース)と、多くを輸入農水産物に依存する私たちの食卓。その輸入食材は、どんな状態で保管され流通しているのか、実態を自分の目で確かめたくありませんか? 一大輸入拠点・横浜港の港湾倉庫を現場の方の解説付きでめぐり、輸入食品と私たちの食の現状を改めて考えるツアーです。

講   師:奥村芳明さん(港湾労働組合執行委員長)

日 時:2018年3月23日(金) 10:00みなとみらい線元町・中華街駅集合 12:30現地解散

会 場:横浜港(神奈川県横浜市)

受講料:1,900円(CS 1,750円  生ク 1,825円)

<定員20名>  ※終了致しました。

 

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【受講された皆様の声】

・現在フードシステムについて関心があります。本講座も種子法についてあまり知識がなかったので、受講してのですが、広く農業の話を聞くことができて良かったと思います。これからは食べる時は「種子」のことも考えていきたいと思います。(50歳代 男性)

・食生活習慣に気をつける様になったけど、種や政治について知識がとぼしいので受講しました。少し難しい部分もありましたが興味深かったです。消費者として考えさせられます。(30歳代 女性)

・タネをどの側面からみるか、また、一面的なみかたをしないということから勉強になりました。(60歳代 女性)

・種子法に関する一方的情報しか知識がありませんでしたが「タネ」は旅するものという説明でスッキリしました。(女性)

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今年4月の国会で、突然種子法の廃止が決定しましたが、そもそも種子法とはどんな法律で、私たちの食料はどのように守られていたのでしょうか。この機会に小さな種子の持つ豊かな世界を知り、多様な品種を次世代に引き継ぐために私たちが果たす役割と食料主権について学んでみませんか。

講   師:西川芳昭さん(龍谷大学経済学部教授)

聞き手:大江正章さん(コモンズ代表、ジャーナリスト)

日 時:2018年2月3日(土) 13:30~15:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,500円(CS 1,350円  生ク 1,425円)

<定員30名>

 

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【受講された皆様の声】

・知れば知るほど弱い者いじめとしか思えない構造に怒りがこみあげました。この現状をもっと広く周知させ、守るための法律が出来る事を願います。税金は銀行で支払うようにします。(50歳代 女性)

・今まで公共料金の支払はコンビニを利用していました。この講座を受講して、これからどうしようかと迷っています。「コンビニ会計」には驚きました。お話が聞けて良かったです。ありがとうございました。(60歳代 女性)

・聞いてはいたけれども、映像とお話でより問題を鮮明に感じた。特に「コンビニ会計」のくわしい内情とそれがアメリカで違法であることを知ることができた。(40歳代 女性)

・上映前のクイズに対する答えが全く浮かばなかった。上映後の講演に期待・・・「機会ロス」が至上命題というのはやはり本部の売り上げのため、つまり経営者の利益こそが正しい(正義)ということなのだろうか・・・。(50歳代 男性)

・話しには聞いていましたが、オーナーさんの苦悩や本部のごく一部の人の利益を少し知ることができました。確かに便利に(コピーや振込み)使っているが、考えなければなりませんね。今回知った事を拡散し、苦しむ人が増えないようにしたいです。(60歳代 女性)

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ほとんどのコンビニは、フランチャイズ・チェーン方式の個人営業店。長時間労働と本部から強いられる執拗なノルマが、オーナーを苦しめています。取材の中で明らかになったコンビニ会計などの実態を監督にお話しいただき、私たちの社会のしくみ、消費と廃棄の問題、労働のあり方を考えます。

講   師:土屋トカチさん(映画監督)

日 時:2018年3月17日(土) 13:30~15:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,500円(CS 1,350円  生ク 1,425円)

<定員30名> 終了しました。

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・先生の雑談がとても面白かった。フランスについて、フランス料理について、コショウについて知らない話がいっぱいあって楽しみでした。(70歳以上 男性)

・楽しく受講致しました。有難うございました。(60歳代 女性)

・今回のコショウの話はとても興味深く楽しかったです。フランス語も続けていきたいと思いました。(70歳以上 女性)

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「カンポット・コショウ poivre de Kampot」をご存知ですか? 今フランスなどの有名シェフが「世界最高」と絶賛する有機栽培のコショウです。コショウについてはもちろん、「いいことだから買う」のではなく、「品質が素晴らしいから買う」とフランス人夫婦が始めた新しい形のフェアトレードについても、やさしいフランス語を通して学びます。講座では実物の味見も。

<連続6回>

講   師:真下俊樹さん(NPOコンシューマーネット・ジャパン副理事長)

日 時:2017年11月8日、11月22日、12月13日、2018年1月10日、1月24日、2月14日(水) 10:30~12:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:12,000円(CS 10,800円  生ク 11,400円)
※お試し受講可(2,200円 お一人様1回限り)

<定員20名>  ※終了しました。

 

 

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・江原先生と上田先生の掛け合いも楽しく、お料理もとてもおいしくいただきました。今のようにいろいろ揃っていない時代にもその時なりの工夫でおいしいお料理を作っていたんだと感じました。(50歳代 女性)

・おすしの合わせ酢も甘すぎずやさしい味でした。小麦粉だけを焼いたものがやさしい味で美味でした。日頃の味つけを改めて考えてみなけれな・・・(70歳以上 女性)

・江戸の生活に思いをはせ、先生からお話をききながら、食を通して生活を実体験させていただいてる気がします。江戸の方々の知恵ってすごいなといつも感心しています。次回も楽しみです。(50歳代 女性)

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<連続2回>

講   師:江原絢子さん(東京家政学院大学名誉教授)

日 時:2018年 座学:2月1日(木)調理実習:2月22日(木) 10:30~12:30

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:4,200円(CS 3,780円  生ク 3,990円)※材料費別途800円程度

<定員20名> ※終了しました。

 

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【受講された皆様の声】

・ 大変分かりやすい説明で勉強になりました。選択基準を持って購入する品を判断する、納得して食べるというのを誰もが持てばとも思いますが、企業の良心を信じるのも限界があるので、やはり勉強して決めて買うようにしたいものです。(40歳代 女性)

・自分ではなかなか調べられないことがわかりました。今後注目していきたいと思いました。(50歳代 女性)

・やはり食品表示はわかりにくいですね。わかりにくいことを知らせながら日本の食の現状を知ることも大事だと思いました。時々スーパーでチェックもしなければいけませんね。(50歳代 女性)

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日本の食品表示制度は複雑で、人によって違う解釈をしてしまうことがよくあります。具体的な食品を見ながら、ようやくスタートした加工食品の原材料の産地表示を読み解く力を身につけましょう。

講   師:近藤惠津子さん(CSまちデザイン理事)

日 時:2017年12月5日(火) 10:30~12:00

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,000円

<定員20名>

 

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【受講された皆様の声】

・忘れてしまっていることがたくさんあり、原点に戻って勉強することができました。遺伝子組み換え添加物は表示義務がないのであらためて不安だと感じました。(60歳代 女性)

・遺伝子組み換え反対を賛成していますが、遺伝子組み換えについてあいまいな状態だったのでわかってよかったです。(30歳代 女性)

・とても興味深く聞かせて頂きました。これからますます私たちの生活に知らず知らずに浸透してきてしまいそうで、漠然と不安があり、子育てをしていく上で知る機会があり良かったです。(30歳代 女性)

・化学的な事が苦手で、複雑だと思う話しもありましたが、全体的に料理する者の目線で語られていたので、勉強になった。(40歳代 女性)

 

日本で使用を認められた遺伝子組み換え添加物があることをご存知ですか? 遺伝子組み換え技術を使っていても、組み換え添加物ではないとされている添加物もあります。一体どんなものがどんなところに使われているのか、追究してみましょう。今話題の「ゲノム編集」についても触れる予定です。

講   師:近藤惠津子さん(CSまちデザイン理事)

日 時:2018年2月27日(火) 10:30~12:00

会 場:生活クラブ館(小田急線経堂駅下車徒歩3分)

受講料:1,000円

<定員20名> ※終了しました。

 



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